Clik here to view.
Færdiglavet oste-fondue…
Jeg lever jo som bekendt sammen med lidt af en ostehader, men det forhindrer mig ikke i at prøve til gang på gang – jeg ved nemlig, at han er ret vild med smeltet ost. Da vi var i Tyskland og handle...
View ArticleClik here to view.
Helt enkel omelet med cheddarost…
Af en eller anden mærkelig årsag har jeg aldrig nogensinde lavet en omelet. Og det er faktisk ikke engang det mest mærkelige. Det mest mærkelige er, at jeg troede, det var svært! Ja altså indtil...
View ArticleClik here to view.
Spinatpandekager med skinke og ost…
Dette her er let og lækker aftensmad på en forårsaften. Den fine grønne farve på pandekagerne gør mig glad og når den så oven i købet skyldes en masse, lækker spinat, gør den mig ikke bare glad, men...
View ArticleClik here to view.
Lækker og cremet spinatlasagne…
Jeg indrømmer, at dette her måske ikke er den mest fotogene ret, jeg endnu har fremstillet, men hvad den måske mangler i udseende, har den til gengæld i velsmag. Lækker og cremet spinatfyld, lagt i lag...
View ArticleClik here to view.
Maskeret blomkål med rejer…
I aften stod menuen på en klassiker, som jeg husker den fra min barndoms Karoline kogebøger, nemlig maskeret blomkål med rejer. Dengang var rejer stadig noget, man forbandt med festlige lejligheder og...
View ArticleClik here to view.
Pasta med grønærte-citron pesto…
Rent madmæssigt indgår kæresten og jeg en del kompromisser herhjemme, når det kommer til aftensmaden. For mens den ene (undertegnede) ikke går så frygtelig meget op i kød og faktisk sagtens kan undvære...
View ArticleClik here to view.
Grillet artiskok med smør…
Jeg har altid elsket artiskokker – i det hele taget er jeg vild med alle former for dyppe, nipse, saml-selv og pil-selv mad, men det er ret sjældent, at vi får artiskokker, for jeg synes ofte, det er...
View ArticleClik here to view.
Gnocchi med tomat, mozzarella og basilikum…
Selvom vi ikke må klage over sommersolen og varmen, som bliver nydt på terrassen og i haven hver eneste dag, så påvirker varmen altså også lysten til at stå i køkkenet eller i det hele taget til at...
View ArticleClik here to view.
Lynhurtig kartoffelpizza med sprød tortillabund…
Aftensmaden i dag har stået på kartoffelpizza, af den nemmeste slags der overhovedet findes. Jeg havde nemlig en pakke med 4 store hvedetortillaer til overs fra sidste uges mexicanske lasagne og de...
View ArticleClik here to view.
Lækker og cremet humus til varme sommerdage…
Her i huset bliver der kørt humus ned i rå mængder i disse dage, hvor det er så varmt. I selskab med lune pitabrød, lidt gode oliven, blød og cremet feta i tern og måske lidt grønsager i stave kan det...
View Article
